Acetilglukozamin

Acetilglukozamin (N-acetil-D-glukozamin) je aminosaharid, ki je ključna sestavina celičnih sten žuželk, sten gliv in eksoskeletov nekaterih živali, vključno z raki in žuželkami. Je tudi osnovni gradnik polisaharidov, kot sta hitin in hialuronan, ter se nahaja na celični površini v telesih sesalcev. N-acetilglukozamin se uporablja zaradi potencialnih protivnetnih in protiartritičnih učinkov, kot sestavina živil in prehranskih dopolnil za povečanje gibljivosti sklepov ter za izboljšanje zdravja kože in las.

N-acetil-D-glukozamin se pogosto uporablja v kozmetičnih izdelkih zaradi svojih vlažilnih in vlažilnih lastnosti ter sposobnosti krepitve naravne bariere kože. Izdelki za nego kože, kot so kreme, losjoni in serumi, pogosto vsebujejo ta aminosaharid. Najdemo ga tudi v nekaterih izdelkih za ličenje in sredstvih za zaščito pred soncem. V živilski industriji se uporablja kot sladilo in stabilizator v pekarstvu in proizvodnji pijač. V farmacevtski industriji se N-acetil-D-glukozamin uporablja kot naravno zdravilo za osteoartritis in druge bolezni sklepov. Razmišlja se tudi o njegovi morebitni uporabi pri zdravljenju prebavnih in črevesnih motenj, vključno s sindromom razdražljivega črevesja in ulceroznim kolitisom.