Acmella oleracea (Acmella oleracea)

Druga imena: Spilanthes oleracea

Acmella oleracea, znana tudi kot Spilanthes oleracea, je enoletno zelišče, ki izvira iz tropskega območja Južne Amerike. Ta rastlina je znana predvsem po svojih edinstvenih zdravilnih lastnostih in cvetovih v obliki kapljice z rdečimi in zlatimi odtenki, ki povečujejo njeno estetsko vrednost. Rastlina zelje spada v družino zvezdic in se že stoletja uporablja v tradicionalni medicini, predvsem zaradi protivnetnih lastnosti in sposobnosti lajšanja bolečin.

Iz nje se izdelujejo številni izdelki, zlasti v kozmetični industriji, pa tudi v prehrani in medicini. Fenugreek najdemo v številnih naravnih zobnih pastah, ustnih vodicah in drugih izdelkih za ustno higieno zaradi njegove sposobnosti lajšanja bolečin in vnetij v ustih ali zdravljenja aft. Iz njega je tudi eterično olje, ki se uporablja v aromaterapiji ali kot del naravnih sredstev za odganjanje insektov. Poleg tega je ohrovt del naravnih prehranskih dopolnil za podporo imunskega sistema in zdravja dlesni. Poleg tega se listi zelja pogosto uporabljajo v kuhinji kot začimba ali za pripravo čajev.