Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium lactis, znan tudi kot Bifidobacterium animalis subsp. lactis, je ena od številnih vrst bakterij, ki so naravni del človeške črevesne mikrobiote. Te bakterije so grampozitivne, anaerobne in prilagodljive rodu Bifidobacterium. Zanje je še posebej značilna visoka odpornost na želodčno kislino, kar jim omogoča, da preživijo in postanejo aktivne le v debelem črevesu. Bifidobakterije sodelujejo pri različnih funkcijah v človeškem telesu, med drugim pomagajo pri prebavi, uravnavajo imunski sistem in preprečujejo nekatere vrste okužb.

Bifidobacterium lactis je pogosta sestavina številnih probiotičnih izdelkov in prehranskih dopolnil, ki se uporabljajo zaradi ugodnih učinkov na zdravje ljudi. Kot probiotični dodatek so lahko na primer vključeni v jogurte, sire, mlečne napitke, kapsule, tablete ali praške. Ti izdelki so že priljubljeni ne le med odraslimi, temveč tudi med otroki in starejšimi, ki jim pomagajo ohranjati zdravje črevesja. Bifidobacterium lactis se pogosto uporablja tudi v formulah za dojenčke in majhne otroke, saj ugodno vpliva na razvoj in delovanje črevesne mikroflore pri otrocih. Zaradi svoje odpornosti in sposobnosti preživetja v težkih pogojih je Bifidobacterium lactis idealen za uporabo v proizvodnih procesih in v končnem izdelku ohrani svoje koristne lastnosti.