Bromelain
Druga imena: Bromelain
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Bromelain je encim, ki ga najdemo v ananasu, zlasti v njegovem steblu, in ima številne koristi za zdravje. Gre za mešanico encimov, ki prebavljajo beljakovine in zavirajo vnetne procese v telesu. Ta snov je znana tudi kot bromelain.
Bromelain je zaradi svojih zdravilnih učinkov vključen v številne izdelke. Predvsem se uporablja v živilski industriji, kjer se na primer uporablja za mehčanje mesa. Veliko ga je tudi v visokokakovostnih prehranskih dopolnilih, ki pomagajo pri prebavi ali lajšajo otekline in bolečine po operaciji. Vsebujejo ga zdravila za zdravljenje revmatizma in artritisa. Bromelain je prisoten tudi v nekaterih kozmetičnih izdelkih, kjer pomaga pri naravnem pomlajevanju kože z odstranjevanjem odmrlih celic s površine kože.