Bukev (Fagus sylvatica)

Druga imena: Fagus silvatica L., navadna bukev, evropska bukev, sylvatica sylvatica, bukev

Bukev, z znanstvenim imenom Fagus sylvatica, je razširjena in zelo priljubljena drevesna vrsta po vsej Evropi. Bukev je veliko drevo, ki v višino doseže do 50 metrov, in je razmeroma dolgoživa vrsta, saj lahko živi več kot 300 let. V Evropi najdemo veliko število bukovih dreves, zlasti na gorskih območjih, kjer tvorijo goste bukove gozdove. Gre za zeleno drevo z velikimi listi, ki ga zlahka prepoznamo zaradi značilnega svetlo sivega lubja.

Zaradi svoje trdnosti in relativno enostavnega vzdrževanja se bukov les pogosto uporablja na različnih področjih industrije. Pomemben trg za bukov les je na primer pohištvo. Bukev se pogosto uporablja za izdelavo klasičnih masivnih pohištvenih elementov, kot so postelje, garderobne omare in mize. Zaradi svoje nevtralnosti in naravnega videza se odlično ujema z različnimi slogi gradnje in oblikovanja. Poleg pohištva se bukev uporablja tudi za talne obloge, ploščice in vrata. Kar zadeva netradicionalno uporabo, se bukov les uporablja na primer za izdelavo glasbenih instrumentov, kot so klavirji, ali različne športne opreme. Bukev je zaradi svoje intenzivnosti gorenja tudi pomemben vir goriva. Iz bukovega lesa se izdelujejo visokokakovostni lesni briketi, ki so vse bolj priljubljen vir ogrevanja.