Cimicifuga heracleifolia
Cimicifuga heracleifolia je rastlina, ki jo poznamo pod številnimi imeni, kot so čebula, čebulni česen, drobnjak, šalotka, čebula, allium, Allium salota, Cepa vulgaris, Kepa esculenta. Ta rastlina, ki izvira iz Severne Amerike, je priljubljena zlasti zaradi svojih zdravilnih lastnosti, pogosto pa se uporablja tudi v kulinariki. Je trajnica s črnimi cvetovi, ki se pojavijo poleti in jeseni. Njeni listi so široki, pernati in temno zeleni.
Cimicifuga heracleifolia se uporablja v številnih izdelkih, zlasti v prehranskih dopolnilih in zdravilih, kjer se uporablja zaradi protivnetnih in antioksidativnih lastnosti. Je tudi sestavni del nekaterih kozmetičnih izdelkov. V kulinariki je ta rastlina še posebej priljubljena zaradi svojega specifičnega okusa, ki spominja na čebulo ali česen. Vključena je tudi v nekatere solate in jedi različnih kuhinj po vsem svetu. Tako kot pri drugih rastlinah iz družine Alliaceae je pomembno vedeti, kako pravilno obdelati in shraniti Cimicifuga heracleifolia, da se ne izgubijo njene zdravilne lastnosti in poseben okus.