Derivati celuloze
Druga imena: karboksimetilceluloza-E466, hidroksipropilmetilceluloza, hidroetilceluloza
Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)
Derivati celuloze so snovi, ki se proizvajajo s kemično spremembo celuloze, naravne polisaharidne sestavine rastlinskih celic. Najbolj znani derivati so karboksimetilceluloza (E466), hidroksipropilmetilceluloza in hidroetilceluloza. Za te snovi so značilne različne fizikalne in kemijske lastnosti, zaradi katerih so uporabne v številnih različnih industrijskih aplikacijah.
Karboksimetilceluloza (E466) se na primer pogosto uporablja kot aditiv za živila za izboljšanje oblike, teksture, videza in okusa živil. Uporablja pa se tudi v kozmetični in farmacevtski industriji. Hidroksipropilmetilceluloza in hidroetilceluloza imata prav tako širok spekter uporabe. Uporabljata se na primer v gradbeni, predelovalni, kozmetični in farmacevtski industriji. Zlasti sta lahko sestavni del različnih kozmetičnih izdelkov, farmacevtskih izdelkov, barv, lepil, ometov, tesnil, tablet, kapsul ali celo kapljic za oči. V mnogih primerih služijo kot stabilizatorji, zgoščevalci ali emulgatorji.
Uporaba teh derivatov celuloze pomaga izboljšati konsistenco, obstojnost in splošno kakovost izdelkov. Čeprav gre za umetno modificirane snovi, veljajo za varne in pri običajni uporabi ne bi smele negativno vplivati na zdravje ljudi. Kljub temu je treba pri njihovi uporabi upoštevati uveljavljene zakonodajne standarde, da se zagotovi njihova varnost.