Dihidroksiaceton
Druga imena: glicerol, DHA
Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)
Dihidroksiaceton, znan tudi pod kratico DHA in imenom gliceron, je trikomponentna snov, za katero je značilna formula C3H6O3. Je sladka, kristalinična snov, ki nastane kot razgradni produkt glicerola pod vplivom encimov. Je ena najbolj znanih in najpomembnejših spojin v kozmetični in živilski industriji.
DHA je še posebej cenjena na področju kozmetike, kjer se pogosto uporablja kot glavna sestavina izdelkov za samoporjavitev. Dihidroksiaceton v teh izdelkih reagira z aminokislinami v koži, zaradi česar ta potemni. Nastali bronasti učinek je začasen in izgine, ko se odmrle kožne celice odstranijo. Ime DHA se zato pogosto pojavlja na etiketah losjonov in sprejev za samoporjavitev. Zaradi svoje naravne sladkosti se DHA uporablja tudi v živilski industriji kot sladilo, zlasti v nizkokaloričnih živilih. Vendar pa DHA zaradi svoje reaktivnosti ni zelo stabilna, zato jo je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru, da se prepreči njeno kvarjenje.