Eritritol
Druga imena: Butan-1,2,3,4-tetrol, tetrahidroksibutan
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Eritritol, znan tudi kot butan-1,2,3,4-tetrol ali tetrahidroksibutan, je naravno sladilo, ki ga najdemo v različnem sadju, zelenjavi in gobah. Je štiriogljični alkohol, ki spada v skupino sladil, znanih kot sladkorni alkoholi ali polioli. Je bela kristalinična snov, ki je praktično netopna v maščobah in oljih, vendar se dobro raztaplja v vodi. Eritritol je varen za sladkorne bolnike, saj ima nizek glikemični indeks in ne zvišuje ravni sladkorja v krvi.
Eritritol se večinoma nahaja v nizkokaloričnih živilih, kjer nadomešča tradicionalni sladkor. Je priljubljena sestavina diabetične čokolade, dietnega peciva, brezalkoholnih pijač, sladkarij, žvečilnih gumijev in drugih dietnih živil. Uporablja se lahko tudi kot sladilo v nizkokaloričnih živilih ali kot prehransko dopolnilo za diabetike. Uporablja se tudi v kozmetičnih izdelkih, kjer se uporablja kot vlažilno sredstvo. Pridobiva se s fermentacijo glukoze s pomočjo kvasovk in plesni, kar je podoben postopek kot pri proizvodnji vina ali piva. To je okolju prijazna in varna metoda, pri kateri ne nastajajo nevarni odpadki. Eritritritol je stabilen tudi pri visokih temperaturah, zato se lahko uporablja v postopkih, ki zahtevajo toplotno obdelavo, kot sta kuhanje ali peka.
Eritritol je mogoče najti v naslednjih izdelkih
Otroška zobna pasta - jagoda BIO (75 ml) - brez fluora
Podrobnosti o izdelku
Zobna pasta s fluoridom mete (75 ml) - v tubi iz smrekovega lesa
Podrobnosti o izdelku
Eukaliptusova zobna pasta z vitaminom B12 (75 ml) - CO2 nevtralna, v tubi iz smrekovega lesa
Podrobnosti o izdelku
Zobna pasta z meto BIO (75 ml) - skrbi za zobno sklenino in dlesni
Podrobnosti o izdelku
Trdni šampon za moške proti izpadanju las N°01 (50 g)
Podrobnosti o izdelku