Etilni ferulat

Druga imena: Etilferulat, etil 3-(4-hidroksi-3-metoksifenil)-2-propenoat

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Etil ferulat, znan tudi kot etil ferulat ali etil 3-(4-hidroksi-3-metoksifenil)-2-propenat, je ester ferulinske kisline. Ta organska spojina je del tanina, ki ga najdemo v številnih rastlinskih vrstah. Spada v skupino fenolnih kislin in je znana po svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnostih. Erecta vsebuje trdno in brezbarvno kristalinično strukturo ter ima nežen, rahlo pikanten vonj.

Etil ferulat se uporablja v številnih izdelkih. Ena njegovih glavnih uporab je v kozmetični industriji, kjer ga pogosto najdemo v izdelkih za nego kože in las. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti pomaga ščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, hkrati pa spodbuja obnavljanje kože. Ker ima tudi sposobnost absorpcije UV-žarkov, se pogosto uporablja kot sestavina krem za sončenje ali dnevnih krem z UV-filtrom. Na živilskem in farmacevtskem področju se etil ferulat uporablja pri proizvodnji nekaterih prehranskih dopolnil ali zdravil. Sestavni del etil ferulata, ferulinska kislina, ima blagodejen učinek na človeško telo, saj spodbuja zdravo prekrvavitev in pozitivno vpliva na zdravje srca. Zaradi teh lastnosti postaja etil ferulat priljubljena sestavina številnih prehranskih dopolnil.