Evropski slonik (Salicornia europaea)

Evropska solnica (Salicornia europaea), znana tudi kot solnica, morski šparglji, morski fižol, solnica, solinska alga ali solnica, je halofitna rastlina, ki lahko raste na slanih ravnicah ali v bližini morske obale. Visoka vsebnost soli v tleh je tista, ki tem rastlinam zagotavlja poseben način prehranjevanja in rasti. Gre za šepasto, sočno rastlino z rožnatimi do rdeče obarvanimi čebulicami, ki so razvejane in zrastejo do 30 cm visoko. Cveti od junija do septembra, zanjo pa so značilni majhni, zeleni cvetovi.

Uporablja se predvsem v gastronomiji in kozmetični industriji. Njeni mladi poganjki imajo slan okus in spominjajo na morske sadeže, zato so priljubljena sestavina v številnih kuhinjah po vsem svetu. Uživamo ga lahko surovega, v kisu ali kuhanega. Lahko ga vključimo v različne solate, testenine in rižote ali postrežemo kot prilogo k mesu. V Franciji iz njega izdelujejo celo liker. V kozmetični industriji se slonji pečat uporablja zaradi antioksidativnih in vlažilnih lastnosti. Vključen je v različne kreme, maske ali pilinge za nego kože. Rastlina vsebuje tudi številne vitamine in minerale, zato se prah iz posušenega rakitovca včasih uporablja kot prehransko dopolnilo.

Evropski slonik (Salicornia europaea) je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Oregonalf sneakers man total black

Podrobnosti o izdelku