Geraniol

Ocena škode: 1 (Naravne snovi)

Geraniol je organska snov, znana tudi pod imeni gellan gumi, gellan gumi ali E418. Gre za naravno spojino, ki spada med monoterpenske alkohole in za katero je značilen rožnat vonj. Geraniol najdemo v številnih aromatičnih rastlinah, kot so pelargonija, limonska trava, vrtnica ali sivka. Zaradi svoje arome se pogosto uporablja v živilski in kozmetični industriji.

V živilski industriji se geraniol uporablja kot aroma v različnih vrstah živil. Med njimi so pijače, slaščice in sladoled. Uporablja se tudi v tobačni industriji, kjer se uporablja za aromatiziranje tobačnih izdelkov. Poleg tega se geraniol zaradi svojega rahlo rožnatega, cvetličnega vonja pogosto uporablja tudi v parfumeriji in kozmetiki. Najdemo ga na primer v milih, kremah, šamponih, pa tudi v čistilih in svečah. Vendar je treba poudariti, da lahko geraniol pri nekaterih ljudeh povzroči alergijske reakcije in draženje kože. Zato je njegova prisotnost obvezno navedena na embalaži kozmetičnih izdelkov.

Manjši popravek: gumi gellan (E418) in geraniol sta dve različni snovi. Geraniol je aromatična snov, gumi gellan pa polisaharid, ki se v živilski industriji uporablja kot stabilizator, zgoščevalec in emulgator. Ne glede na to napako se obe snovi pogosto uporabljata v različnih industrijskih panogah in imata vsaka svoje posebne lastnosti in uporabe. Vendar je treba zagotoviti, da sta varni za potrošnike, in upoštevati potrebne predpise glede njune uporabe in označevanja.