Grahova vešča (Caulerpa Lentillifera)

Druga imena: lazucha, umi-budō, morsko grozdje, morski plevel, zeleni kaviar, ar-arosep, arosep, latô, ararosip, ararusip, lelato, latok, sabah, seagrapes

Ocena škode: 1 (Naravne snovi)

Grahovec, znan tudi pod imeni umi-budō, morsko grozdje, morski plevel, zeleni kaviar, ar-arosep, arosep, latô, ararosip, ararusip, lelato, latok, sabah ali seagrapes, je posebna vrsta morske alge, za katero so značilni zelena barva in posebna zrna v obliki graha, ki spominjajo na grozdje vina. Ta morska alga je ena od članic družine Caulerpaceae in velja za priljubljeno poslastico in sestavino številnih jedi v jugovzhodni Aziji, zlasti na Filipinih, Japonskem in v Indoneziji.

Omeniti velja, da je lasucha, ki nosi grah, tudi ena izmed najbolj priljubljenih sestavin v priljubljenih jedeh v filipinski in japonski kuhinji. Zaradi svoje hrustljave teksture in slanega okusa je idealna sestavina za solate, suši in riževe jedi. Zaradi videza in okusa jo pogosto imenujejo tudi "morski kaviar". Je tudi zdrav, bogat z vitamini A, C, E, K in B12 ter jodom, kalijem in kalcijem. Na Filipinih je grahova lazanja tudi pomembna sestavina priljubljene jedi kinilaw, kjer se hrustljavo "morsko grozdje" zmeša z ribami, ingverjem, čebulo in čilijem ter postreže kot osvežilna predjed. Je tudi priljubljena sestavina naravnih lepotnih izdelkov, kot so maske, kreme in toniki za kožo. Če povzamemo, je grahovec zanimiva in večnamenska rastlina, ki si zasluži našo pozornost.