Hidrogenirani palmovi gliceridi citrat

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Hidrogenirani palmovi glicerinski citrati, znani tudi pod imenom Linnaeus, so posebna oblika palmove maščobe, ki je modificirana s citronskimi kislinami. Ta postopek hidrogeniranja povzroči, da palmova maščoba postane vse bolj čvrsta in stabilna. To sestavino sta zaradi njene sposobnosti vezave vode in s tem izboljšanja vlažnosti kože priljubili kozmetična in kemična industrija.

Hidrogeniran palmov glicerin citrat se uporablja predvsem v kozmetiki in negi kože. Najdemo jih v izdelkih, kot so kreme, losjoni, mila ali šamponi. Ta snov je pomembna zaradi svojih emulgatorjev, ki pomagajo pri mešanju vode in olj v teh izdelkih. Deluje tudi kot sredstvo za zgoščevanje, ki je pomembno za doseganje želene konsistence izdelkov. Poleg kozmetične industrije se ta snov uporablja tudi v živilski industriji. Pomaga izboljšati teksturo in konsistenco živil ter je pogosto prisotna v pekovskih izdelkih, sladoledu, sladkarijah, vključno s čokolado, in celo v solatnih prelivih.