Holesterol

Druga imena: provitamin D, holestirni alkohol

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Holesterol, pogosto imenovan provitamin D ali holestirni alkohol, je maščobna snov, ki je bistven gradnik človeških celic in hormonov. Ta maščoba je pomembna za vse telesne funkcije, zlasti pa za tvorbo celičnih sten, prebavo maščob v telesu ter proizvodnjo nekaterih vrst hormonov in vitaminov. Holesterol je treba v telo dovajati v določeni količini, vendar lahko njegova prevelika količina povzroči zdravstvene težave, kot je ateroskleroza - odlaganje maščobnih snovi na stene krvnih žil.

Holesterol se na primer uporablja za proizvodnjo vitamina D v človeškem telesu, kjer se pod vplivom sončne svetlobe pretvori v to nujno hranilo. Poleg tega se natančno uporablja pri proizvodnji nekaterih zdravil - na primer statinov, ki uravnavajo raven holesterola v krvi. Holesterol je tudi ključna sestavina nekaterih kozmetičnih izdelkov, zlasti izdelkov za nego kože in las. Njegova prisotnost je običajna v številnih živilih živalskega izvora - na primer v mesu, mleku, jajcih ali maslu, kjer ima lahko pomembno vlogo pri uravnavanju presnove ter ohranjanju zdravja kože in las. Vendar pa lahko prekomerno uživanje povzroči zdravstvene težave, kot so visok krvni tlak, bolezni srca ali možganska kap.