Illicium verum (Illicium verum)

Zvezdni janež, ki je znan tudi kot kitajski janež, zvezdni janež, dišeči zvezdni janež ali zvezdna začimba, je rastlina, ki izvira iz jugozahodne in vzhodne Azije. Ta zimzelena rastlina spada v družino zvezdastega janeža in lahko zraste do osem metrov visoko. Znana je po svojih značilnih rjavih plodovih v obliki zvezde, ki vsebujejo semena z vonjem po mošusu. Zaradi te specifične arome se zvezdasti janež uporablja v številnih kuhinjah po vsem svetu.

Uporaba zvezdastega janeža v kulinariki je zelo raznolika. Zaradi intenzivnega okusa in arome je še posebej priljubljen v azijski kuhinji, kjer je vključen v številne tradicionalne recepte. Dodaja se mesu, juham, omakam in sladicam. Zvezdni janež je tudi ena od sestavin priljubljene kitajske petih začimb. Njegova uporaba pa presega okvire kuhinje. Plodovi zvezdastega janeža so vir anetola, snovi, ki se uporablja v farmaciji in kozmetiki, in se lahko dodajajo zeliščnim čajem. Iz njih se pridobiva tudi eterično olje, ki se uporablja v parfumeriji in pri proizvodnji likerjev, kot je znani pastis. Nenazadnje se zvezdasti janež zaradi pomirjujočih učinkov uporablja tudi v aromaterapiji.

Illicium verum (Illicium verum) je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Glamorous Eau de Parfum (30 ml) - z vonjem pomaranče, jasmina in vanilije

Podrobnosti o izdelku

Neo-Dtox - tinktura brez alkohola (50 ml) - za težave z dihali

Podrobnosti o izdelku

Zaščitna zobna pasta - ingver in limona BIO (75 ml)

Podrobnosti o izdelku

Dišeča sveča - Božični čudež (130 ml) - z začimbami za medenjake

Podrobnosti o izdelku

Mešanica eteričnih olj - Božični čudež (10 ml) - z začimbami za medenjake

Podrobnosti o izdelku