Irvingia gabonensis (Irvingia gabonensis)

Druga imena: divji mango, afriški mango

Irvingia gabuna, znana tudi kot divji mango, afriški mango ali gabonski mango, je sadež tropskega drevesa, ki raste v gozdovih zahodne in srednje Afrike. To drevo lahko zraste do 40 metrov visoko, njegov sadež pa je po imenu, videzu in okusu podoben mangu. Sadež irvingije, ki doseže velikost 5-6 cm, je bogat z jodom, vitaminom C, kalcijem in kalijem.

Plodovi irvingije se uporabljajo predvsem v živilski industriji, zlasti v afriški kuhinji. Pogosto je sestavni del različnih omak, juh ali sladic. Iz sadeža se pripravljajo tudi hranljivi smoothiji ali sokovi. Semena afriškega manga so vir užitne maščobe, ki jo lahko najdemo v margarini ali čokoladi. So tudi surovina za izdelavo mila in kozmetike, kjer so cenjena zaradi svojih vlažilnih in hranilnih lastnosti. V zadnjih letih so izdelki iz irvingije vse bolj priljubljeni tudi v zahodnem svetu, ki jo je začel uporabljati kot naravno prehransko dopolnilo za hujšanje in izboljšanje zdravja srca in ožilja.