Izolevcin

Druga imena: alfa-amino-beta-metil-n-valerinska kislina

Izolevcin, znan tudi kot alfa-amino-beta-metil-n-valerinska kislina, je poleg levcina in valina ena od treh aminokislin z razvejano verigo (BCAA). Je esencialna aminokislina, kar pomeni, da mora človek izolevcin dobiti s hrano ali prehranskimi dopolnili, saj ga telo ne more sintetizirati. Predstavlja približno 1,8 odstotka vseh beljakovin v človeškem telesu, kar je najnižje razmerje med vsemi tremi aminokislinami BCAA. Vendar je njegova vloga v telesu prav tako pomembna kot pri drugih BCAA, saj je pomemben za obnovo in rast mišic, proizvodnjo hemoglobina, uravnavanje krvnega sladkorja in energijo.

Izolevcin se pogosto uporablja kot del prehranskih dopolnil in športne prehrane za spodbujanje mišične zmogljivosti in regeneracije. Vključen je lahko tudi v različne beljakovinske praške, napitke in ploščice. Nekatere študije kažejo, da lahko izolevcin pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in podpira tudi delovanje imunskega sistema. Poleg tega je ta aminokislina sestavni del zdravil, namenjenih zdravljenju motenj ravnovesja NAD, kot sta fenilketonurija in sindrom javorjevega sirupa. V živilski in farmacevtski industriji se izolevcin uporablja v biotehnologiji, kot je proizvodnja etanola, in kot katalizator pri proizvodnji nekaterih zdravil. V večjih odmerkih se izolevcin lahko uporablja tudi kot nadomestek za glutamat v živilskih izdelkih.