Izomalt

Izomalt je vrsta sladila, znanega tudi pod imenoma E953 ali 1-O-α-D-glukopiranozil-D-manitol. Ta snov je edinstvena zaradi svoje strukture, ki nastane z združitvijo dveh sladkorjev - glukoze in manitola. Gre za sladilo, ki ima približno polovico manjšo sladkobo od navadnega sladkorja, vendar je tudi njegova energijska vrednost polovična. Poleg tega ta snov velja za manj škodljivo za zobe, saj spodbuja nevtralen pH v ustih in tako preprečuje zobno gnilobo. Izomalt se pogosto uporablja v živilski industriji, zlasti pri proizvodnji slaščic.

Izdelki, v katerih je mogoče najti izomalt, so predvsem različne vrste slaščic. Izomalt lahko dobi različne oblike in konsistence, zato je zelo priljubljen med slaščičarji. Uporablja se na primer v bonbonih, žvečilnih gumijih, čokoladi, kremah, sladoledu in drugih sladicah. Uporablja se tudi v pečenih izdelkih, kot so piškoti in torte, kjer nadomešča običajni sladkor. Vključen je tudi v različna dietna živila, saj je njegova sladkost podobna saharozi, vendar vsebuje manj kalorij. Poleg tega izomalt le minimalno zvišuje raven sladkorja v krvi, kar je prednost za diabetike in tiste, ki so na dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nenazadnje je tudi sestavina različnih zdravil, kot so zdravila proti kašlju.

Izomalt je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Intenzivni stimulativni serum za lase Hair Booster - 50 ml

Podrobnosti o izdelku

Antigravitacijska krema za obraz - WELL AGING 30 ml

Podrobnosti o izdelku