Izop (Hyssopus officinalis)
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Izop, znanstveno znan kot Hyssopus officinalis, je večletna aromatična rastlina iz družine gluhih rastlin. Ta rastlina je znana tudi kot širokolistna lipa, širokolistna lipa, Tilia grandifolia, Tillia officinarum, Tilia europaea ali Tilia platyphylla. Zaradi svoje lepote, vonja in zdravilnih lastnosti je v središču pozornosti številnih vrtnarjev in botanikov. Najdemo jo predvsem v južni in srednji Evropi, od koder se je razširila tudi v Severno Ameriko in Azijo. Na Češkem jo najpogosteje najdemo na suhih in sončnih pobočjih.
Izop se uporablja predvsem v zeliščarstvu, kjer je cenjen zaradi svojega antiseptičnega, protivnetnega in tonizirajočega učinka. Njegovo eterično olje deluje kot poživilo in tonik, pomaga pa tudi pri prehladu in gripi. Poleg tega se to olje uporablja tudi v parfumeriji. Cvetovi izopa se uporabljajo v zeliščnih čajih in napitkih. V nekaterih regijah se ti cvetovi uporabljajo pri pripravi likerjev, kot je znameniti Chartreuse. Lizopovi listi so tudi dobra sestavina zeliščnih mešanic za žar in začimb za marinade. Izop je pogosto del verskih obredov, kjer se uporablja za posvečenje ali čiščenje.