janežev alkohol
Druga imena: Anizil alkohol
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Janežev alkohol, znan tudi kot anizilalkohol, je aromatična kemikalija z nežnim vonjem po vaniliji in lešnikih. Ta organska spojina je naravno prisotna v vonjih različnih rastlin, zlasti janeža. Anizil alkohol se zaradi svojih aromatičnih lastnosti široko uporablja v različnih industrijah.
Najpogosteje se janežev alkohol uporablja v parfumih in kozmetičnih izdelkih, kjer dodaja dišeče sestavine. Zaradi sladke arome je pogosta sestavina različnih toaletnih vod, krem, gelov za prhanje ali šamponov. Poleg tega se uporablja tudi v živilski industriji, kjer služi kot aroma v živilih in pijačah. Zelo pogosto se uporablja v proizvodnji čokolade in različnih slaščic. Zaradi nežnega vonja je janežev alkohol priljubljen tudi v proizvodnji sveč in izdelkov za aromaterapijo.