Kardamomovo drevo (Elettaria cardamomum)

Kardamom, latinsko Elettaria cardamomum, je eksotična rastlina, ki izvira iz jugovzhodne Azije, zlasti Indije, Malezije in Šrilanke. Znan je tudi pod imeni kardamomski poper, egipčanski poper ali poper v prahu. Ta rastlina spada v družino ingverjevk, zraste do višine približno treh metrov, njeni plodovi ali semena pa so priljubljena začimba ne le v Aziji, temveč tudi v Evropi in na Bližnjem vzhodu.

Kardamom z značilnim močnim, a rahlo grenkim in pikantnim okusom se uporablja v kuhinjah po vsem svetu. Njegova nezamenljiva aroma in okus sta pogosto vključena v tradicionalne orientalske sladice, pecivo ali kavo. V evropski kuhinji je kardamom vključen v mešanice začimb za peko, zunanje lupine pa se lahko za poseben okus potresejo v kavo. Kardamomovo drevo se uporablja tudi v medicini, kjer ima pomembno mesto v tradicionalni ajurvedski medicini.

Druga priljubljena začimba je kasija, pogosto imenovana kitajski cimet ali Cinnamomum cassia. Ta rastlina je tesno povezana s klasičnim cejlonskim cimetovcem. Njena eterična olja se pogosto uporabljajo kot cenejši nadomestek za cimet, zlasti v Ameriki in Aziji, vendar v primerjavi s cimetom kasija daje trše in bolj ravne koščke. Njena aroma je močnejša in bolj pikantna. Cassia je priljubljena sestavina v azijski kuhinji, s katero se sladkajo jedi, dodaja v juhe, omake ali mešanice za peko. Poleg tega ima kasija svoje mesto tudi v tradicionalni kitajski medicini.

Kardamomovo drevo (Elettaria cardamomum) je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Hialuronski serum 50ml

Podrobnosti o izdelku

Hialuronski serum 50ml

Podrobnosti o izdelku

Hialuronski serum 50ml

Podrobnosti o izdelku

Olje za nego brade in brade Plnovous (30 ml) - s svežim vonjem

Podrobnosti o izdelku

Gel za prhanje Essence of intoxication (500 ml)

Podrobnosti o izdelku

Gel za prhanje Essence of intoxication (500 ml)

Podrobnosti o izdelku