Koper (Anethum graveolens)

Koper, znan tudi kot koper, koper, koper, koprc, cesarski koren, koper, koprc, dille, dylla, aneth, kopra, eneldo, abesón, aneldo, neldo, seme srečanja, ammisi, anethon, je priljubljena začimbnica, ki jo gojijo po vsem svetu. Ta rastlina je cenjena zaradi svoje značilne arome in okusa, ki številnim jedem dodata poseben pridih. Koper se ne uporablja le v kuhinji, ampak tudi v medicini. Uporablja se cela rastlina, vendar se zaradi izrazito aromatičnih lastnosti nabirajo predvsem semena in steblo.

Koper se uporablja v številnih izdelkih. Posebej priljubljen je v kuhinji, kjer ga dodajajo številnim receptom. Semena in stebla kopra se uporabljajo pri proizvodnji sira in klobas, konzervirane zelenjave in mesa, sojinih izdelkov, likerjev in kisov. Zelo priljubljen je tudi za vlaganje kumaric in druge zelenjave. Semena kopra dodajo okus omakam, juham, solatam in ribjim jedem. Koper je tudi sestavni del mešanic začimb in arom. V medicini se uporabljajo njegove antiseptične in protivnetne lastnosti, zato je vključen v različna mazila in zdravilne mešanice. Uporablja se tudi kot čaj, ki pomaga pri prebavnih motnjah in vnetjih dihal.

Koper (Anethum graveolens) je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Zaščitna zobna pasta - ingver in limona BIO (75 ml)

Podrobnosti o izdelku

Organsko kokosovo olje brez dišav 420 ml

Podrobnosti o izdelku

Organsko kokosovo olje brez dišav 420 ml

Podrobnosti o izdelku

BIO Čaj za doječe matere - porcijski 40g

Podrobnosti o izdelku