Kraljevi oreh (Juglans regia)

Druga imena: Oreh, oreh, oreh, oreh

Kraljevi oreh, znan tudi kot oreh, oreh ali oreh v angleščini, je listopadno drevo, ki izvira iz rodu Juglans regia. Čeprav naj bi ta vrsta izvirala z Balkana in Himalaje, je zdaj razširjena po vsem svetu. Njegovi plodovi, orehi, se pogosto uživajo in uporabljajo v živilski industriji. Kraljevi oreh je priljubljen tudi zaradi močnega, privlačnega in trpežnega lesa, ki se pogosto uporablja v mizarstvu.

Orehi so bogat vir hranilnih vrednosti. Vsebujejo veliko maščob, beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, zlasti mangana in bakra. V živilski industriji se orehi ne uporabljajo le kot samostojno živilo, temveč tudi kot sestavina številnih jedi, sladic, solat in peciva. Iz njih pridobivajo tudi orehovo olje, ki se uporablja v kuhinji in kozmetični industriji. Kakovosten in estetsko privlačen les orehov se uporablja za izdelavo pohištva, intarzij, glasbil in različnih lesenih okraskov. Les je priljubljen tudi v mizarstvu in pri izdelavi luksuznih ploščic.