Ksantanski gumi

Ksantanski gumi ali ksantanski gumi se zelo pogosto uporablja v industrijski proizvodnji kot zgoščevalec, emulgator ali stabilizator. Pridobiva se s fermentacijo sladkorja, zlasti saharoze, glukoze ali laktoze, s pomočjo bakterije Xanthomonas campestris. Ta bakterija je pogosta v naravi, kjer jo najdemo na listih zelenjave ali v kmetijskih tleh. Ksantanski gumi je zelo topen v vodi in jo lahko zgosti že v majhnih količinah. V živilski industriji se imenuje E415.

Ksantanski gumi je sestavni del številnih izdelkov, s katerimi se srečujemo vsak dan. Pogosto se uporablja v živilski industriji, kjer se dodaja pekovskim izdelkom, solatnim prelivom, sladoledom, omakam, marmeladam, pijačam in slaščicam. Uporablja se tudi v kozmetični industriji pri proizvodnji šamponov, mil, krem in zobnih past. Zaradi svojih posebnih lastnosti se ksantanski gumi uporablja tudi v medicini kot sestavina tablet, obližev ali gelov. V neživilski industriji se snov uporablja na primer v tiskarskih barvah, lepilih ali čistilih. Kljub širokemu spektru uporabe ksantanski gumi ni nevaren za ljudi. Nasprotno, zaradi svoje sposobnosti vezave vode lahko prispeva k sitosti in tako pomaga v boju proti prekomerni telesni teži.

Ksantanski gumi je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Belilna zobna pasta WonderWhite - meta in aktivno oglje BIO (75 ml)

Podrobnosti o izdelku

Otroška prebiotična zaščitna krema - za celo telo z ovsenimi beljakovinami (50 ml) - ščiti pred zunanjimi vplivi

Podrobnosti o izdelku

Otroška prebiotična zaščitna krema - za celo telo z ovsenimi beljakovinami (50 ml) - ščiti pred zunanjimi vplivi

Podrobnosti o izdelku

Otroška prebiotična zaščitna krema - za celo telo z ovsenimi beljakovinami (50 ml) - ščiti pred zunanjimi vplivi

Podrobnosti o izdelku

Otroška prebiotična zaščitna krema - za celo telo z ovsenimi beljakovinami (50 ml) - ščiti pred zunanjimi vplivi

Podrobnosti o izdelku

Otroška prebiotična zaščitna krema - za celo telo z ovsenimi beljakovinami (50 ml) - ščiti pred zunanjimi vplivi

Podrobnosti o izdelku