Ksantofili

Druga imena: ladel's lace, indijanski piñon, granatilli, grana tiglii, semina crotonis, grana molucca

Ocena škode: ()

Ksantofili, znani tudi pod imeni ladel clear, indijanski piñon, granatilli, grana tiglii, semina crotonis, grana molucca, spadajo v družino karotenoidov. Karotenoidi so skupina naravnih pigmentov, ki jih najdemo v številnih rastlinah, vključno z zelenimi listi in cvetovi, kjer so pomemben sestavni del fotosistemov. Karotenoidi in ksantofili so odgovorni za rumeno in oranžno barvo številnih vrst sadja in zelenjave. Ksantofilci vsebujejo dve vrsti pigmentov, lutein in zeaksantin, ki sta pomembna za zdravje oči.

Ksantofili se pogosto uporabljajo v živilski industriji kot naravna barvila. Njihova svetlo rumena do oranžna barva je idealna za uporabo v izdelkih, kot so sokovi, sadne pijače, bonboni, sladoledi ali smoothiji. Zaradi potencialnih koristi za zdravje jih dodajajo tudi prehranskim dopolnilom. V kozmetiki se lahko uporabljajo zaradi antioksidativnih lastnosti in sposobnosti zaščite kože pred škodljivimi učinki sončne svetlobe. V kmetijstvu se uporabljajo kot sestavina krme za perutnino, saj lahko izboljšajo barvo jajčnega rumenjaka.