Kuhinjska sol

Druga imena: industrijska sol, natrijev klorid

Navadna sol, znana tudi kot industrijska sol ali natrijev klorid, je bistvena sestavina v številnih industrijah. Je ena najpomembnejših surovin na svetu. Sposobnost uravnavanja vodnega ravnovesja, vzdrževanja krvnega tlaka, prenašanja živčnih signalov in vstopanja v številne kemijske reakcije kaže na širok spekter uporabe te snovi.

Industrijska sol se večinoma uporablja v kemični industriji, kjer sodeluje pri proizvodnji različnih izdelkov, zlasti klora, kavstične sode in različnih vrst plastike. Kot zimski posipni material se uporablja za odstranjevanje ledu in snega na cestah in pločnikih. V živilski industriji je kuhinjska sol nepogrešljiva kot konzervans, sredstvo za ohranjanje vlage, stabilizator in ojačevalec okusa. Poleg tega se natrijev klorid uporablja tudi v kozmetični industriji, na primer v številnih vrstah mil, šamponov in pilingov za telo. Uporablja se tudi v medicini, saj je osnova za proizvodnjo infuzijskih raztopin in zdravil. Zaradi svojih vpojnih lastnosti se uporablja tudi v industriji strojenja in tekstilni industriji.