Laminaria hyperborea
Druga imena: tangle, cuvie
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Laminaria hyperborea, znana tudi kot tangle ali cuvie, je rjava morska alga, ki jo najdemo v hladnih vodah severne poloble, predvsem ob obalah Britanskega otočja, Skandinavije in severnega Atlantika. Ta raztegljiva širokolistna alga lahko doseže dolžino do 4 metrov in običajno raste na globini od 1 do 20 metrov, na trdo podlago pa se pritrdi s pomočjo hitozanskega sidrišča.
Kot številne druge morske alge se tudi Laminaria hyperborea uporablja v številnih izdelkih. Glavna vsebina te alge je alginat, polisaharid, ki se v živilski industriji uporablja kot stabilizator, zgoščevalec in želirno sredstvo. Poleg uporabe v prehrani se alginat uporablja tudi v kozmetičnih in farmacevtskih izdelkih. Poleg tega laminarija vsebuje minerale, kot sta jod in kalij, naravne antioksidante in vitamine skupine B, zato je primerna za uporabo v prehranskih dopolnilih in zdravi prehrani. V zadnjem času se je Laminaria hyperborea začela uporabljati tudi kot surovina za proizvodnjo biogoriv. Na podlagi teh širokih možnosti uporabe velja Laminaria Hyperborea za pomemben in trajnosten naravni vir.