limonovec (Citrus medica limonum)

Druga imena: Limona, Limona

Citronka (Citrus medica limonum) je vrsta zimzelenega sadnega drevesa iz družine Rutaceae. To drevo izvira iz jugozahodne Azije in je znano tudi po imenih limona ali limona. Limonovo drevo je nizko drevo, ki lahko doseže višino do 6 metrov. Zanj so značilni ovalni usnjati listi z nazobčanimi robovi in močan vonj po citrusih. Cvetovi tega drevesa so beli z vijoličnim odtenkom na zunanji strani. Plodovi limonovca so ovalne do hruškaste oblike z rumeno do rumeno-zeleno lupino in intenzivno aromo citrusov.

Limona, plod limonovca, je zaradi visoke vsebnosti vitamina C, antioksidantov in eteričnih olj, ki imajo antibakterijske in antiseptične lastnosti, zelo cenjena v gastronomiji, kozmetiki in medicini. Limona se pogosto uporablja pri pripravi pijač, omak, sladic, sladoleda, pa tudi v različnih solatah ali kot aroma za ribe, meso in testo. Limonin sok se uporablja tudi za aromatiziranje čaja ali kot sestavina koktajlov. V kozmetiki se izvleček limone uporablja v kremah za kožo, tonikih, šamponih ali milih, kjer deluje antiseptično, osvežuje in tonizira kožo, spodbuja njeno regeneracijo in ji dodaja elastičnost. V medicini se izvleček limone uporablja zaradi svojih antiseptičnih in antibakterijskih lastnosti, v aromaterapiji pa zaradi stimulativnega in osvežilnega učinka.