Limonska trava (Lemongrass)

Druga imena: Cymbopogon citratus, Cymbopogon flexuosus, Lemon scented, Bearded

Limonska trava, znanstveno znana kot Cymbopogon citratus ali Cymbopogon flexuosus, kot pove že njeno ime, je rastlina, za katero je značilna limonina aroma. Izvira iz subtropskih območij Azije, zlasti Indije, Šrilanke, Tajske in Kambodže, danes pa jo gojijo v večini tropskih območij po vsem svetu. Za to zelišče so značilne goste grude, ki lahko dosežejo višino do enega metra, in je sorodno bolj znanim travam, kot sta regrat in koruza. Poleg imen Cymbopogon citratus ali Cymbopogon flexuosus je znana tudi kot citronsko dišeča ali bradata.

Citronska trava se uporablja v številnih izdelkih. Je glavna sestavina azijske kuhinje, zlasti tajske, kjer se njeni aromatični listi uporabljajo v juhah, omakah, kariju ali kot začimba v pijačah in sladicah. V indijski kuhinji je priljubljen zaradi uporabe v ajurvedski medicini, kjer ga v gramatični obliki uporabljajo zaradi prebavnih in antiseptičnih učinkov. Poleg gastronomije se limonska trava zaradi svojega svežega in osvežujočega vonja uporablja tudi v kozmetični industriji za proizvodnjo parfumov, mil in drugih kozmetičnih izdelkov. Je tudi priljubljena sestavina različnih aromaterapevtskih izdelkov, kot so eterična olja, sveče in dišeče vrečke. Enako pomembno vlogo ima limonska trava v vrtnarstvu, kjer je priljubljena okrasna trava in učinkovito sredstvo proti komarjem.