Linolenska kislina

Druga imena: Linolenska kislina, alfa-linolenska kislina, oktadeka-9,12,15-trienska kislina

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Linolenska kislina, znana tudi kot alfa-linolenska kislina ali oktadeka-9,12,15-trienska kislina, je esencialna nenasičena maščobna kislina. Ime izhaja iz latinskega "linum usitatissimum", kar pomeni "najpogostejši lan". Linolenska kislina je pomembna sestavina nekaterih maščob, ki jih človeško telo ne more proizvesti samo in jih mora zato pridobiti s hrano. Njen vpliv na človekovo zdravje je velik, saj sodeluje v številnih biokemičnih reakcijah, predvsem pa je pomembna sestavina celičnih membran.

V hrani je alfa-linolenska kislina predvsem v oljih nekaterih rastlin, kot so laneno olje, sojino olje, konopljino olje in olja oreščkov. Živalski proizvodi z visoko vsebnostjo te kisline so predvsem hladnovodne ribe. Poleg tega se linolenska kislina uporablja v farmacevtski industriji, kjer je sestavina nekaterih zdravil in prehranskih dopolnil. Je tudi pomembna sestavina nekaterih kozmetičnih izdelkov, saj ima sposobnost vlaženja in obnavljanja kože ter lasnih vlaken, hkrati pa spodbuja celjenje brazgotin in vnetij. Nenazadnje se linolenska kislina uporablja pri proizvodnji nekaterih plastičnih mas in barv.