Linska kislina

Druga imena: Kislina iz lanenega semena

Lanena kislina, znana tudi kot lanena kislina, je ena od nenasičenih maščobnih kislin omega-3, ki so nujno potrebne za človeško telo. Njeno ime izhaja iz lanu, iz katerega se pridobiva laneno olje, bogato s to kislino. Lanena kislina je zelo pomembna za pravilno delovanje našega telesa, saj na primer prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi, je bistveni gradnik celičnih membran in sodeluje pri sintezi drugih pomembnih maščobnih kislin omega-3 - EPA (eikozapentaenojske kisline) in DHA (dokozaheksaenojske kisline).

Eden najpomembnejših izdelkov, ki vsebuje linolno kislino, je laneno olje, ki se pogosto uporablja v kuhinji za pripravo hladnih jedi ter v farmacevtski in kozmetični industriji. Uporablja se tudi kot dodatek v krmi za živino za izboljšanje kakovosti njenega mesa in jajc. V kozmetiki se laneno olje uporablja v številnih izdelkih za nego kože in las zaradi svojih regenerativnih in vlažilnih učinkov. Tudi loščila in sijajne barve vsebujejo laneno kislino. Poleg tega se ta kislina uporablja tudi v industriji, na primer pri proizvodnji linoleja ali okolju prijazne plastike.