Lovor (Laurus nobilis)
Druga imena: Laurel plemeniti, Laurel plemeniti, Bay lovor, Bay lovor, Bay lovor, Bay lovor
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Lovor, znanstveno znan kot Laurus nobilis, je drevo, ki velja za simbol slave in uspeha. Ta zimzeleni grm ali drevo izvira iz južne Evrope in je znan po svojem značilnem, prijetno aromatičnem vonju. Njegovi listi, znani tudi kot lovorjev list, so osnovna sestavina številnih kulinaričnih specialitet. V grški mitologiji ima lovor poseben status, saj je povezan z Apolonom, bogom sonca, glasbe, medicine in vedeževanja, kot drevo vedeževanja.
Lovorjev list se pogosto uporablja kot začimba v kuhinji različnih narodov po vsem svetu. Ima grenak, oster okus in močno aromo, ki se sprosti pri kuhanju. Zato je odličen za počasno kuhanje, na primer v juhah, omakah ali enolončnicah. Poleg gastronomije se uporablja tudi v kozmetični industriji, zlasti pri izdelavi mil, krem ali masažnih olj. V medicini se lovor uporablja v obliki eteričnih olj, ki vsebujejo snovi z antiseptičnimi lastnostmi.