Magnezijev stearat

Druga imena: Magnezijev stearat

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Magnezijev stearat, znan tudi kot magnezijev stearat, je bela prašnata snov s šibkim specifičnim vonjem. Ta snov je magnezijeva sol stearinske kisline in se pogosto uporablja v različnih industrijah, predvsem v farmacevtski in živilski industriji. Ni strupen in velja za varnega za prehrano ljudi.

V živilski industriji se magnezijev stearat uporablja kot sredstvo proti sprijemanju in strjevanju, zlasti v živilskih izdelkih v prahu, da se ne zlepijo. Poleg tega se uporablja tudi kot stabilizator, emulgator in gostilo. Farmacevtska industrija ga dodaja zdravilom, kjer deluje kot polnilo in mazivo, kar olajša mehansko obdelavo tablet in kapsul ter zagotavlja njihovo enakomerno porazdelitev. Uporablja se tudi v kozmetiki, kjer služi kot emulgator, belilno sredstvo in dodatek za izboljšanje konsistence izdelkov.