Maqui (Aristotelia chilensis)

Maqui (Aristotelia chilensis), znan tudi kot čilska vinska trta, Maqui berry, Chile wineberry, Chile wild berry, maquiei, ach, queldron, koelon in druga imena, spada med rastline, ki so avtohtone samo za Čile in Argentino. Ta zimzelena rastlina raste na vlažnih in senčnih območjih. Maqui poleti daje majhne vijolične jagode, ki imajo zemeljski okus z rahlim pridihom sladkosti. Te jagode so zelo priljubljene zaradi svojih zdravilnih lastnosti in visoke vsebnosti antioksidantov, ki pomagajo ščititi telo pred škodljivimi prostimi radikali.

V zadnjem času so zelo priljubljeni izdelki iz maqui. Predvsem zaradi visoke vsebnosti polifenolov in antocianinov, ki spodbujajo zdravje. Ti izdelki vključujejo na primer posušene jagode Maqui, ki jih lahko dodate v müsli, jogurt ali smoothije. Obstajajo tudi jagode Maqui v prahu, ki jih lahko dodajamo različnim receptom za povečanje hranilne vrednosti. Poleg tega se proizvajajo tudi čaji iz jagod Maqui, ki so znani po svojih razstrupljevalnih učinkih. Priljubljen izdelek je tudi olje iz jagod Maqui, ki je bogato z esencialnimi maščobnimi kislinami in vitamini, zato se pogosto uporablja v kozmetiki zaradi vlažilnih in regenerativnih učinkov.