Natrijev lauroil laktilat

Druga imena: Natrijev lavril laktat

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Natrijev lauroil laktilat, znan tudi kot natrijev lauroil laktilat, je biorazgradljiva površinsko aktivna snov, ki se pogosto uporablja v kozmetični in živilski industriji. Zaradi lastnosti te snovi, kot je sposobnost izboljšanja konsistence in videza izdelkov, je natrijev lauroil laktilat privlačna sestavina za številne proizvajalce. Evropska agencija za varnost hrane ga je potrdila kot varno živilsko sestavino, zlasti kot aditiv E 481.

Natrijev lauroil laktilat se običajno nahaja v kozmetičnih izdelkih, kot so šamponi, balzami, kreme za telo ali mila. Ti izdelki imajo koristi od njegove sposobnosti vlaženja, mehčanja in ohranjanja vlažnosti kože, zaradi česar se pogosto uporablja v različnih izdelkih za nego kože. V kozmetični industriji ga lahko najdemo tudi pod imenom E 481.

V živilski industriji se natrijev lauroil laktilat pogosto uporablja kot emulgator ali stabilizator v različnih izdelkih, kot so pekovski izdelki, pijače, sladice, obloženi oreščki, instantni izdelki in številni drugi. Živilom se dodaja, da se izboljša njihova konsistenca in hkrati podaljša rok trajanja. Varnost njegove uporabe v živilih strogo spremljajo in urejajo organi, pristojni za živila. Ocenjujejo, da je varen za uživanje, in določajo najvišje mejne vrednosti za njegovo vsebnost v živilih.