Natrijev riboflavin fosfat

Natrijev riboflavin fosfat, znan tudi kot natrijev riboflavin fosfat, je oblika vitamina B2. Je nereguliran prehranski dodatek, ki ima številne potencialne koristi za zdravje. Vitamin B2 je pomemben prehranski dejavnik za ohranjanje splošnega telesnega zdravja, spodbujanje telesne rasti, omogočanje nastajanja rdečih krvničk in podpiranje zdravja oči. Riboflavin natrijev fosfat ima zaradi svoje soli boljšo topnost v vodi in je lažje dostopen telesu.

Natrijev riboflavin fosfat najdemo predvsem v živilski industriji, medicini in kozmetiki. V živilski industriji se natrijev riboflavin fosfat uporablja kot barvilo za živila z oznako E 101a, zaradi svoje hranilne vrednosti pa tudi kot prehransko dopolnilo. Zato je pogosto prisoten v vitaminskih tabletah, energijskih pijačah, žitih in številnih drugih izdelkih. Posebej priljubljen je kot barvilo za živila, ki daje živilom rumeno do oranžno barvo. V medicini se riboflavin natrijev fosfat uporablja za zdravljenje pomanjkanja vitamina B2 in njegovih simptomov, kot so usta, ustnice, jezik in grlo. V kozmetični industriji postaja priljubljena sestavina krem in serumov za nego kože, saj pomaga ohranjati zdravo kožo.