Natrijev sukcinat

Druga imena: Natrijev sukcinat, dinatrijev sukcinat

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Natrijev sukcinat, znan tudi pod imenoma natrijev sukcinat in dinatrijev sukcinat, je spojina, ki se večinoma uporablja kot regulatorna kislina in stabilizator živilskih izdelkov v številnih živilskih industrijah. Je eden od vrst aditivov, ki se lahko dodajajo različnim živilom za izboljšanje okusa, vpliv na teksturo in podaljšanje roka uporabnosti.

Zunaj živilske industrije se natrijev sukcinat pogosto uporablja v kozmetični industriji. Najdemo ga v številnih kozmetičnih in higienskih izdelkih, kot so šamponi, balzami, kreme za telo in različni dezodoranti. Znanstveniki so raziskovali tudi terapevtsko uporabo natrijevega sukcinata kot potencialnega zdravila za zdravljenje nekaterih vrst raka in presnovnih motenj, kot je sladkorna bolezen. Kot dodatek ga pogosto najdemo tudi v farmacevtskih izdelkih. Je pomemben element pri prodaji zdravil, saj lahko pomaga stabilizirati zdravila in poveča njihovo učinkovitost.