P-anizinska kislina
Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)
P-anizinska kislina, znana tudi kot "neionske površinsko aktivne snovi", je snov, ki ohranja kemijsko stabilnost kljub širokemu razponu vrednosti pH. Zaradi tega je primerna za uporabo v kozmetični in farmacevtski industriji. Ima protimikrobne lastnosti in lahko raztaplja številne organske spojine. Struktura p-anizične kisline je sestavljena iz fenilne funkcionalne skupine, povezane s karboksilno skupino prek metilenskega mostu. Ta rastlinski izvleček, ki se najpogosteje sprošča iz janeža, je odporen na učinke svetlobe, toplote in zraka, zato je idealen konzervans.
Kozmetična industrija to snov pogosto uporablja v izdelkih za nego kože, kjer služi kot konzervans. Dodaja se kremam, maskam za obraz, vlažilnim serumom in drugim izdelkom, kjer pomaga preprečevati rast bakterij in glivic. P-anizično kislino pogosto najdemo tudi v parfumih, kjer doda sladek in pikanten vonj. V farmacevtski industriji se p-anizinska kislina uporablja kot dodatek za izboljšanje okusa zdravil, saj lahko njen sladek in aromatičen okus pomaga prikriti neprijetne okuse aktivnih farmacevtskih sestavin. Snov je tudi sestavina nekaterih živilskih izdelkov, predvsem kot naravni aromatični dodatek.