Pomelo (Citrus grandis)
Druga imena: Citrus maxima, Shaddock, Shaddock, Lemon pompel
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Pomelo, znan tudi kot Citrus grandis, Citrus maxima, Shaddock, Shaddock ali Pompel limona, je največji sadež iz družine citrusov in izvira iz jugovzhodne Azije. Na prvi pogled morda spominja na grenivko, vendar je veliko večji ter ima debelejšo in gostejšo lupino. Kljub svoji velikosti je pomelo lahek, kar je posledica dejstva, da je njegovo meso večinoma sestavljeno iz vode. Je sladkega do rahlo kislega okusa in se dobro kombinira z drugimi sestavinami.
Pomelo se pogosto uživa svež kot zdrav in osvežujoč prigrizek. Bogato je z vitaminom C in vlakninami, in če ga jeste na prazen želodec, lahko pomaga pospešiti presnovo. V kuhinji je pomelo zelo priljubljeno za pripravo različnih sladic, solat ali pijač. Njegov sok uporabljamo v smoothijih ali kot naravno osvežilno pijačo, olupke pa lahko predelamo v marmelade ali kandirano sadje. Zaradi svojega značilnega okusa je pomelo priljubljeno tudi pri pripravi različnih marinad ali omak.