Poprova meta (Mentha piperita)

Druga imena: Poprova meta, Poprova meta, Poprova meta, Poprova meta, Poprova meta, Balzam

Poprova meta, latinsko Mentha piperita, je močno dišeča rastlina, za katero je značilen hladen, skoraj oster okus. Izvira iz Evrope, kjer jo gojijo že od nekdaj. Poprova meta je priljubljena rastlina zaradi svojih zdravilnih lastnosti ter uporabe v kozmetični in živilski industriji. Poleg češkega imena je poprova meta znana tudi pod imeni pepermint, vetrna začimba, poprova meta, fefrminc ali balzam. Njeni listi se razlikujejo po svetlo zeleni barvi in nazobčanih robovih. Odlikuje jo tudi značilen vonj, ki se sprosti ob drgnjenju listov.

Peppermint, kot je po angleško peppermint, se zaradi svoje značilne arome pogosto uporablja v živilski in kozmetični industriji. Je ena od glavnih sestavin pri proizvodnji različnih vrst slaščic, kot so bonboni, žvečilni gumi, pa tudi čokolada in sladoled. Žakelj je znan tudi po svojem zvestem prispevku k receptom nekaterih alkoholnih pijač, zlasti likerjev. Njegov značilen in svež vonj je priljubljen tudi v kozmetiki, kjer ga najdemo v zobnih pastah, ustnih vodicah, milih, pa tudi v masažnih oljih. Poprova meta ima svoje mesto tudi v medicini, kjer se izkoriščajo njeni antiseptični in analgetični učinki. Vključena je tudi v nekatera zdravila proti prehladu in glavobolu.