Rdečelistna viola (Viola arvensis)

Druga imena: Melisa, vijolična melisa

Vijolica, znana tudi kot pansija ali vijolična pansija, je majhna rastlina iz družine vijolic. Ta rastlina je na Češkem precej razširjena in jo je mogoče najti v različnih vrstah habitatov. Vendar jo najpogosteje najdemo na poljih, njivah in pobočjih. Videti jo je mogoče na večini krajev blizu narave, vendar lahko preživi tudi v zahtevnejših mestnih razmerah.

Za vijolico so značilni majhni, svetlo modrovijoličasti cvetovi, ki so značilni za vse vijolice. Vendar so cvetovi vijolice nekoliko manjši od cvetov drugih vrst. Njihova velikost je približno 1-2 cm. Glavno obdobje cvetenja je spomladi in poleti. Vijolice se uporabljajo predvsem v ljudskem zdravilstvu, uporabljajo pa se tudi v kozmetiki in gastronomiji. Uporablja se predvsem v obliki čajev, mazil in oljnih maceratov, ki se uporabljajo za krepitev odpornosti, pri težavah s kožo ali kot naravni antibiotiki. V gastronomiji je vijolica prisotna v različnih sladkih sladicah, solatah in pijačah.