Rižev škrob
Druga imena: Rižev škrob, škrob Oryza sativa
Ocena škode: 1 (Naravne snovi)
Rižev škrob, znan tudi kot rižev škrob ali škrob oryza sativa, je naravni polisaharid, pridobljen iz riža. Riž se najpogosteje goji v Aziji in je eden najpomembnejših pridelkov na svetu. Ta škrob ima številne lastnosti, zaradi katerih je priljubljen pri izdelavi različnih izdelkov. Njegova najpreprostejša in najpogostejša uporaba je v živilski industriji. Zaradi sposobnosti zgoščevanja se uporablja pri proizvodnji omak, sladoledov, otroške hrane, juh itd.
Poleg živilske industrije se rižev škrob uporablja tudi v kozmetični in farmacevtski industriji. V kozmetiki je priljubljen zaradi svojih mehčalnih lastnosti, kar pomeni, da mehča in pomirja kožo. Zato se pogosto uporablja v pudrih, ličilih, kremah in drugih izdelkih za kožo. V farmacevtski industriji se rižev škrob uporablja za proizvodnjo tablet, kapsul in drugih oblik odmerkov kot polnilo ali zgoščevalec. Pri tem ima pomembno vlogo tudi njegova sposobnost nadzorovanega sproščanja zdravil, kar vodi k večji učinkovitosti farmacevtskih formulacij.