saharozni tristearat

Tristearat saharoze, znan tudi kot saharozni tristearat, je ester treh molekul stearinske kisline in ene molekule saharoze. Gre za kemično sintetizirano snov, ki se uporablja predvsem v kozmetični industriji za izdelavo mask za obraz, pilingov in različnih depilacijskih past. Veliko se uporablja tudi v živilski industriji, kjer deluje kot stabilizator in emulgator, na primer v margarinah ali predelanem pecivu. Prav tako ga lahko občasno najdemo v nekaterih vrstah farmacevtskih izdelkov.

V kozmetični industriji je saharozin tristearat priljubljen zaradi svoje odlične teksture in sposobnosti, da se vpije v kožo, ne da bi pustil masten film. Zaradi teh lastnosti je idealna sestavina za pilinge, saj lahko mehansko odstrani odmrle kožne celice, ne da bi po nepotrebnem obremenila kožo. V farmacevtski industriji se uporablja predvsem za stabilizacijo farmacevtskih pripravkov in zagotavljanje lažje razgradnje aktivnih snovi v telesu. V proizvodnji hrane na primer pomaga pri homogenosti in stabilnosti margarine ter tako prispeva k njeni dobri mazljivosti in daljši obstojnosti. Ta snov na splošno velja za varno, njena uporaba v živilih in kozmetiki pa je dovoljena v številnih državah po svetu, tudi v Evropski uniji.