Sočnik (Galium verum)

Druga imena: siriščna rastlina, sirišče, gosja trava, večno prijateljstvo, slama Device Marije, cvet svetega Janeza

Šentjanževka, znana tudi pod imeni šentjanževka, žajbelj, gosja trava, večno prijateljstvo, Marijin slamnik ali šentjanževka, je zelišče iz družine Rubiaceae. Ta vrsta trajne rastline je razširjena po vsej Evropi in je pogosta tudi na Češkem. Najdemo jo predvsem na travnikih, pašnikih, grmiščih, gozdnih robovih, pa tudi na vlažnih mestih, kot so bregovi potokov. Smučnik je visok od 10 do 50 centimetrov in izstopa z rumenimi cvetovi, razporejenimi v socvetja, ki cvetijo od junija do septembra.

Posebej znan je po svoji uporabi v ljudskem zdravilstvu. V preteklosti so iz njega zaradi snovi, ki jih najdemo v njegovih steblih in listih, izdelovali sirilo za izdelavo sira. Te snovi, znane kot kumarini, povzročajo strjevanje mleka in tako omogočajo proizvodnjo sira. Vendar pa je močvirski svišč uporaben tudi v sodobni medicini. Njegov izvleček se uporablja za zdravljenje kožnih težav, kot so ekcemi, akne ali drugi kožni izpuščaji. Znanstvene študije so pokazale, da ima tudi protibakterijske in protiglivične učinke. Bezeg je tudi priljubljena sestavina nekaterih čajev, ki se uporabljajo za razstrupljanje telesa, pomoč pri prebavi in umirjanje živčnega sistema.