Stearat saharoze
Druga imena: Stearat saharoze
Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)
Saharoze stearat, v angleščini znan tudi kot Sucrose Stearate, je ena od vrst estrov, ki nastanejo iz spojine saharoze in stearinske kisline. Ta spojina se zaradi svojih emulgatornih lastnosti pogosto uporablja v kozmetični industriji. Emulgatorji so sestavine, ki olajšajo mešanje dveh nemešljivih snovi, običajno olj in vode. Nastali saharozni stearat je v obliki belega prahu, ki je brez okusa in vonja.
Saharoze stearat najdemo v številnih kozmetičnih izdelkih in izdelkih za osebno nego. Med najpogostejšimi so kreme za roke in telo, mila, ličila, šamponi, kreme za oči in različne vrste izdelkov za nego kože. Poleg tega se saharozni stearat uporablja tudi v živilski industriji. Dodaja se različnim živilom kot stabilizator in emulgator. Mednje spadajo pecivo, sladkarije, mlečni izdelki ali pripravljeni obroki. Treba je omeniti, da je saharozin stearat rastlinskega izvora in je zato primeren tudi za veganske izdelke.