Steviozid

Steviozid, znan tudi kot izvleček korenine Iris Sibirica, je naravno ničkalorično sladilo, pridobljeno iz rastline Stevia rebaudiana. Vendar je ta rastlina znana tudi pod imenom sibirski iris. Steviozid je do 300-krat slajši od sladkorja in je postal priljubljen predvsem zaradi dejstva, da ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. Idealen je za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, ali za tiste, ki poskušajo shujšati. Poleg tega za razliko od drugih umetnih sladil njegovo uživanje ni povezano z nikakršnimi zdravstvenimi tveganji.

Steviozid se uporablja predvsem v živilski industriji, kjer v številnih sladkih izdelkih nadomešča tradicionalni sladkor. Njegova uporaba je zelo široka in je vključen v recepturo številnih slaščic, marmelad, sadnih pijač, bonbonov, jogurtov, žvečilnih gumijev in celo nekaterih vrst alkohola. Zaradi majhne prostornine in visoke sladilne moči je primeren tudi za izdelke, kjer ima vlogo pri kompaktnosti in zmanjševanju teže, kot so nekatere energijske ploščice. Steviozid se vse pogosteje uporablja tudi v kozmetični industriji, zlasti v kožnih kremah in ustnih vodicah. Njegove antibakterijske lastnosti pomagajo ščititi zobe pred zobno gnilobo in spodbujajo zdravje ustne votline.

Steviozid je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Bioaktivna antistresna zobna pasta 90 g

Podrobnosti o izdelku