taninska kislina
Druga imena: taninska kislina
Ocena škode: 3 (Neškodljive kemikalije)
Taninska kislina, znana tudi kot taninska kislina, je polifenolna kislina, ki jo najdemo v številnih sadežih, rastlinah in lesnatih rastlinah, zlasti v hrastovem lubju, orehovi lupini ali kitajski pijači Pu\'erh. Zaradi številnih lastnosti je ena od snovi z različnimi uporabami v različnih industrijah.
Taninska kislina se najpogosteje uporablja v industriji hrane in pijač, na primer pri proizvodnji vina, piva in jabolčnika. Uporablja se tudi v farmacevtski industriji, predvsem zaradi svojih adstringentnih in antiseptičnih lastnosti, in zato tudi v kozmetiki, kjer se uporablja na primer v izdelkih za nego kože. Pomembno področje je tudi usnjarska industrija, kjer se uporablja za obdelavo kože in proizvodnjo usnja. Je tudi sestavni del nekaterih vrst črnila in barvil. Taninska kislina se uporablja tudi v tekstilni industriji za izboljšanje odpornosti materialov proti plesnim. Zanimiva je tudi njena uporaba v metalurgiji, kjer se uporablja za ekstrakcijo drugih elementov iz njihovih spojin.