Trehaloza

Trehaloza ali trehaloza je disaharid, sestavljen iz dveh molekul glukoze. Ta snov je znana tudi pod drugimi imeni, kot so ergot sladkor, mikoza ali alfa-D-glukopiranozid. Trehaloza je naravno prisotna v številnih organizmih, kjer služi kot skladiščna in stabilizacijska snov. Na primer, pri glivah, talnih bakterijah ali žuželkah lahko trehaloza predstavlja do 20 % skupne suhe teže. Odkrili so jo tudi v nekaterih rastlinah in kvasovkah.

Poleg pojavljanja v naravi se trehaloza uporablja tudi v številnih industrijskih aplikacijah. Zaradi svojih lastnosti je priljubljena sestavina v kozmetičnih izdelkih, kjer deluje kot vlažilna in zaščitna sestavina. V živilski industriji se trehaloza uporablja kot naravni konzervans in ojačevalec okusa, zlasti v pekovskih izdelkih, pijačah, zamrznjenih živilih in bonbonih. Uporablja se tudi v farmacevtski industriji, kjer se zaradi svojih vezivnih lastnosti uporablja pri izdelavi kapsul in tablet. Trehaloza ima tudi edinstveno sposobnost stabilizacije beljakovin in lipidov med sušenjem ali zamrzovanjem, kar se uporablja pri dolgoročnem shranjevanju bioloških vzorcev.

Trehaloza je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Trdni šampon za suhe in obremenjene lase - Lemongrass (60 g)

Podrobnosti o izdelku

Gel za prhanje v zrncih BLUE BASIL, 2 × 20 g (2 x 200 ml)

Podrobnosti o izdelku

Gel za prhanje v tabletah Aqua (24 kosov) - 1 tableta = 3-5 pranj

Podrobnosti o izdelku