Zdrave omake, ki jih bodo vaši otroci oboževali

Ko razmišljate o prehrani svojih otrok, kaj vam najprej pride na misel? Verjetno bodo to priljubljene jedi, ki vključujejo enostavne in okusne sestavine. Kaj pa omake? Pogosto so spregledane, čeprav lahko igrajo ključno vlogo pri tem, kako vaš otrok dojema hrano. Morda se vprašate: Zakaj bi sploh razmislil(a) o omakah kot pomembnem delu otrokove prehrane? Odgovor je enostaven - omake so lahko odličen način, kako otrokom zagotoviti potrebna hranila in hkrati ponuditi nove okusne izkušnje.

Zakaj so omake pomembne?

Omake niso le okusna sestavina, ki lahko dopolni jed. Imajo tudi druge, pogosto prezrte koristi. Predvsem lahko služijo kot sredstvo, kako v prehrano vaših otrok neopaženo dodati zelenjavo, ki bi jo sicer lahko zavrnili. Predstavljajte si, da otrok zavrača brokoli. Če pa jo zmešate v gladko omako in zmešate z najljubšo jedjo, je verjetno, da niti ne bo opazil, da uživa to zdravo zelenjavo.

Drug razlog, zakaj so omake pomembne, je njihova sposobnost povečanja apetita. Otroci, ki imajo težave s sprejemanjem hrane, so lahko z omakami spodbujeni, da pojedo več, kot bi običajno. Omake omogočajo tudi raznolikost in kreativnost v prehrani, kar lahko pomaga preprečiti monotonost in dolgčas v jedilniku.

Osnovni nasveti za pripravo omak za otroke

Pri pripravi omak za otroke je ključnega pomena upoštevati nekaj pravil, ki zagotavljajo, da bodo omake ne le okusne, temveč tudi zdrave. Preprostost je ključna; otroci imajo raje preproste okuse, zato ni potrebno uporabiti veliko sestavin. Dovolj je, da kombinirate nekaj osnovnih sestavin. Pomembno je tudi omejiti količino soli in sladkorja. Namesto tega lahko izkoristite naravno sladkost zelenjave ali sadja. Omake so tudi odličen način, kako v prehrano otrok neopaženo dodati zelenjavo in druge zdrave sestavine, ki bi jih sicer lahko zavrnili. Primer je dodajanje korenja, špinače ali bučke v paradižnikovo omako. Nenazadnje je pomembno poskrbeti za pravo konsistenco. Omake naj bodo gladke in enostavne za uživanje, saj lahko grudasta konsistenca otroke odvrne. Če je potrebno, lahko omako zmešate do gladke teksture.

Recepti za priljubljene otroške omake

Zdaj si oglejmo nekaj enostavnih in priljubljenih receptov za omake, ki jih bodo vaši otroci vzljubili.

1. Paradižnikova omaka s korenjem in bučko

Paradižnikova omaka je klasika, ki jo imajo radi tako otroci kot odrasli. Ta recept je obogaten s korenjem in bučko, kar zagotavlja vnos vitaminov in mineralov.

Sestavine:

• 1 pločevinka olupljenih paradižnikov
• 1 korenje, naribano
• 1 manjša bučka, naribana
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 žlica oljčnega olja
• Sol in poper po okusu
• 1 žlička suhe bazilike

Postopek:

1. Na ponvi segrejte oljčno olje in popražite čebulo s česnom.
2. Dodajte naribano korenje in bučko ter na kratko prepražite.
3. Dodajte olupljene paradižnike in dobro premešajte.
4. Omako kuhajte na nizkem ognju približno 15-20 minut, dokler zelenjava ne zmehča.
5. Na koncu dodajte suho baziliko, sol in poper.
6. Če je omaka preveč grudasta, jo zmešajte do gladke teksture.

To omako lahko postrežete s testeninami, rižem ali kot pomako za zelenjavne palčke.

2. Kremasta sirova omaka z brokolijem

Sirove omake so pri otrocih zelo priljubljene, in če vanje dodate brokoli, imate zagotovljeno, da vanje vnesete tudi nekaj zelenega in zdravega.

Sestavine:

• 1 skodelica naribanega sira (čedar, gouda ali ementalec)
• 1 skodelica mleka
• 1 žlica masla
• 1 žlica gladke moke
• 1/2 skodelice kuhanega brokolija, drobno sesekljanega
• Ščepec muškatnega oreščka
• Sol in poper po okusu

Postopek:

1. V loncu stopite maslo in dodajte moko. Mešajte, dokler ne nastane gladka zmes.
2. Postopoma dodajajte mleko in ves čas mešajte, da se ne tvorijo grudice.
3. Ko omaka začne gosteti, dodajte nariban sir in mešajte, dokler se ne stopi.
4. Dodajte sesekljan brokoli, muškatni orešček, sol in poper.
5. Omako še na kratko kuhajte in nato zmešajte do gladkega.

To omako lahko postrežete s testeninami, na krompirju ali kot pomako za pečene zelenjavne palčke.

3. Avokadova omaka

Avokado je bogat z zdravimi maščobami, ki so pomembne za razvoj otrokovega mozga. Ta omaka je hitra, enostavna in zelo okusna.

Sestavine:

• 1 zrel avokado
• 1 strok česna
• 1 žlica limoninega soka
• 2 žlici grškega jogurta
• Sol in poper po okusu

Postopek:

1. Avokado izdolbite in ga dajte v mešalnik.
2. Dodajte česen, limonin sok in jogurt.
3. Vse skupaj zmešajte do gladke teksture.
4. Začinite s soljo in poprom.

Avokadovo omako lahko postrežete kot pomako za zelenjavo, namažete na toast ali dodate k testeninam.

Preizkusite naše naravne izdelke

Vitashine vitamin D3 v tabletah 1000 iu 60 tablet

Podrobnosti o izdelku

Vegetology Vitamin B12 1000µg (cianokobalamin) s postopnim sproščanjem 60 tablet

Podrobnosti o izdelku

Novarix (60 kapsul) - za žilni sistem in mikrocirkulacijo

Podrobnosti o izdelku

Nutri Bears - gumijasti medvedki, multivitamini za otroke, jagoda 90 kosov

Podrobnosti o izdelku

Podpora spanju - naravna podpora spanju, 60 kapsul

Podrobnosti o izdelku

METYL FACTORS - B1 betain B2 B6 folna kislina (L-metilfolat) vitamin B12 in cink, 60 kapsul

Podrobnosti o izdelku

Kako spodbuditi otroke k poskušanju novih omak?

Eden največjih izzivov, s katerim se soočajo starši, je prepričati otroke, da poskusijo nove okuse. Kako to storiti? Prvi korak je vključiti otroke v pripravo hrane. Ko so otroci vključeni v pripravo, so veliko bolj pripravljeni poskusiti nekaj novega. Lahko jim dovolite, da mešajo sestavine ali jim zaupate okrasitev končne jedi. Drugi trik je narediti hrano zabavno. Pripravite omake v različnih barvah in pustite otrokom, da izberejo, katero želijo poskusiti. Tako jim pokažete, da hrana ni le okusna, ampak tudi zabavna. In nazadnje, bodite zgled. Otroci pogosto posnemajo svoje starše, zato če vas vidijo, kako uživate v omaki, jo bodo verjetno želeli poskusiti tudi sami. Na ta način lahko otroke motivirate k odkrivanju novih okusov in jedi.

Omake so lahko odličen način, kako popestriti jedilnik vaših otrok, ne da bi morali sklepati kompromise med okusom in zdravjem. S pravilno pripravo se lahko omake izkažejo ne le kot okusna, ampak tudi hranljiva sestavina njihove prehrane, ki jim zagotavlja potrebne vitamine in minerale. Z vključevanjem otrok v pripravo in prikazom, da je hrana lahko zabavna in kreativna, lahko spodbudite njihovo željo po odkrivanju novih jedi. Poleg tega, ko otroci vidijo, da sami uživate v hrani, bodo bolj motivirani, da poskusijo nove okuse. Zato si vzemite čas za pripravo preprostih in zdravih omak, ki jih bodo vaši otroci vzljubili. Tako lahko zagotovite, da bo njihov jedilnik raznolik, zdrav in poln okusov, ki jih bodo imeli radi vse življenje.